Erika Signer

Ernährungsberaterin SVDE BFH, BSc in Ernährung & Diätetik

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Persönliches

Essen ist ein tägliches Thema. Es soll uns mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen, abwechslungsreich und gesund sein. Und vorallem soll es ein Genuss bleiben! 

In der Ernährungsberatung geht es mir um all diese Themen und immer im Fokus steht der Alltag von Ihnen - Was ist umsetztbar und macht Freude?

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Durch meine Ausbildungen als Köchin und Konditorin kann ich viele Kenntnisse in der Zubereitung miteinfliessen lassen. Ausserdem kann ich als Mutter auch familiäre Diskussionen am Tisch nachvollziehen.

 

Abwechslung finde ich in meiner Imkerei, beim Rock'n'Roll tanzen oder im Zusammensein mit Familie und Freunden.

 

Ausbildung

2016-2020: Bachelorstudium "Ernährung & Diätetik", Berner Fachhochschule

kjklj : Berufsmatura

sdrfe: Berufslehre als Konditorin-Confiseurin

sdfsdf: Berufslehre als Köchin

 

Berufliche Tätigkeit

seit 2024: Ernährungsberaterin, diabetesostschweiz

2020 - 2024: Ernährungsberaterin, Kantonsspital St.Gallen

2013 - 2016: Konditoreileitung, Begehrenswert AG, Gossau

2012 - 2013: Confiseurin, Bürgi Pfyn

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Mitgliedschaften

Schweizerischer Verband dipl. Ernährungsberater:innen (SVDE)